擀皮的时候面粉太多,面太硬.

所有跟帖： 

• 没有啊，我擀皮的时候都不用粉的，光擀啊！水和粉的比例是6%，300g米粉，180g水 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 13:13:06

• 我都用鸡蛋和牛奶来代替水，包子倒是发得很好，很喧很软，口感非常棒。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 13:26:48