鲜奶馒头！这样做刀切牛奶馒头，松软美味，一次发酵，做法简单（视频+文字）

今天和大家分享的这款刀切奶香馒头，有时间的时候我会一次做好多个放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来蒸几分钟即可，简单又方便。一次发酵法，全部用冷牛奶和面。
要想做出光滑柔软的馒头，
第一要点就是把面团揉光滑
第二就是醒发到位
第三就是蒸制时间和火力
只要掌握了这三点，保证会做出松软光滑的漂亮奶香馒头。

原料：

150克冰牛奶
1茶匙 活性干酵母 3克
面粉 250 克

 

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• 小馒头看着真有食欲 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/22/2024 postreply 23:32:58