《鲜奶馒头》松软香甜有弹性，有层次感，零厨艺的人都能做成功（视频+图文）

 

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中筋面粉：320克
冰牛奶：185克
温水：30克
酵母：一茶匙（3克）
糖：一茶匙（5克）

做法：
1.和好面之后，揉12分钟，醒5分钟整形
2. 擀成长方形，喷一点水，卷起来之后，揉成长条，切成均等的小份
3. 放竹屉中室温发酵至1.5倍大左右，冷水上锅，水开之后，大火蒸10分钟关火即可

 

所有跟帖： 

• 好松软！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/29/2021 postreply 21:59:17

• 松软香甜有弹性，还有层次感，周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 05:48:50

• 白白嫩嫩 好吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 05/30/2021 postreply 20:18:53

• 是的，抹上一点老干妈或者夹上一点肉松，味道简直了：） 周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 05/31/2021 postreply 06:52:24