我是说要放在温暖的地方醒发。 我是室温醒发的，放在家里温暖的角落 ：） 冰箱醒发， 有这种方法， 不过不是用在这里。

来源: 揽香 于 2020-04-25 10:13:51 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 冰箱醒发 是用来做什么面食的？白人视频里经常这么做。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/25/2020 postreply 10:16:59

• Pizza -凡人一个- ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (0 bytes) () 04/25/2020 postreply 14:37:11

• 比如说：有一些欧式面包，烤之前需要发酵好几次，一共要好几天。需要慢速发酵。这种情况下，放在冰箱里去控制发酵的速度。再比如，我刚才 -揽香- ♀ 给 揽香 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/25/2020 postreply 20:29:59

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