为什么我就做不出来紫薯发糕,发面馒头和南瓜发糕呢?

来源: SANSHAN 2019-12-08 09:27:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (242 bytes)

所有跟帖: 

我不知道到底是面发的不够,还是蒸的时间不够。已经浪费了四个南瓜了 -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (107 bytes) () 12/08/2019 postreply 09:32:37

你应该是用生的紫薯和南瓜直接发面的。把紫薯和南瓜先蒸熟,然后捣成泥再发面就好了。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (98 bytes) () 12/08/2019 postreply 16:54:41

谢谢 -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 11:15:07

你是不是酵母用热水或者你觉得是温水的温水化开的?酵母都烫死了。看着像是根本没发。应该是有气孔的发糕。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 12:46:01

我直接把酵母放到一起用面包机搅了 -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 18:16:15

看起来是紫薯或南瓜泥太多了 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 15:26:00

有可能。谢谢楼上各位 -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 17:09:58

感觉你放面太少了,做出来太稀 -wqzhy- 给 wqzhy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 17:33:34

面加少了,或者说紫薯多了,下次加一半这么多的紫薯试试 -asd123asd- 给 asd123asd 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:37:49

有可能呀。但是只要需要发酵的,我从来没有做成功过 -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 05:47:19

不是你一个人,我已经放弃了。 -zvents- 给 zvents 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 10:20:44

我终于找到知音了,lol! -SANSHAN- 给 SANSHAN 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 12:46:07

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