金灿灿的大馒头,无水无油漂亮似金馒头,表面光滑,松软香甜,人见人爱,做法和普通馒头类似,关键在于发面和醒面,温度不同,发面的时间不一样。
食材:南瓜 面粉 酵母
做法:南瓜去皮洗净蒸熟
放入酵母和面粉
醒发好 揉面切成剂子
大馒头蒸20-25分钟
等几分钟开盖子
提示:南瓜有大有小,视频中面粉的量可以作为参考,揉面时要根据手感添加面粉。
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