对,你的也是一种很普遍的做法。对个儿大又沉的、已经有些粘连的馒头也只好这样子,不过用俺的办法就基本上不会沾,特别

来源: 2019-03-27 08:29:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (320 bytes)

是现在大家家里做的馒头个儿不再是那么大、那么沉的情况,记得以前都四两一个。

还嫌麻烦的可以在案板上撒一层薄薄的干面粉,馒头整好型二次发酵时放在这层干面粉上,上锅蒸的时候稍微用手抹掉多余的面粉就结了。

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