我是想知道这个配方要用到600多克面粉对么？

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• 以前白案师傅教过用碱方法，方法是加碱水加到发面边揉边闻，酸味则用碱不够，碱味就用碱过量，当闻到甜味时用碱量刚好 -3pointline- ♀ (0 bytes) () 12/16/2017 postreply 18:15:35