我排骨蒸的比较久，大概2个小时多点。这菜不怕多蒸，酥烂的才好。

来源: xiaolai 于 2011-12-07 19:30:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (205 bytes)
本帖于 2011-12-09 07:08:26 时间, 由普通用户 爱厨 编辑

到时满屋飘香，相信你的鼻子就好。龙虾去的是粗皮和筋。褪了壳子的龙虾，你用手一摸，有层粗拉拉的韧皮（就是那层红色的皮），去的侍候，每过一节身子，还有白色的筋，能剪多少，就剪多少，不好剪的话，剪断就好。

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