【蔓越莓橙香燕麦饼干,健康零食,香酥可口、果香浓郁,无蛋食谱】(视频、食谱、步骤)

来源: 2021-11-18 17:57:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8021 bytes)

本期视频分享如何制作香酥可口、果香浓郁的健康饼干。不需要苏打粉和鸡蛋,饼干也可以如此香酥 燕麦和全麦的加入,令口感更有层次

 

食材:

- 80克(1/2 杯)蔓越莓干,切碎

- 20克(1 汤匙 + 1 茶匙)橙汁(浸泡蔓越莓)

- 80克燕麦片

- 80克(1/2 杯 + 2 汤匙)中筋粉

- 40 克(1/3 杯)全麦面粉

- 90 克(3/4 杯)核桃,切碎

- 1.5克(1/4 茶匙)盐

- 112克(1/2 杯,1 条)无盐黄油,室温,切块

- 65克(1/3 杯)砂糖

- 10 克( 2茶匙)橙皮碎,1 个中号新鲜橙子的果皮

- 30克(3汤匙)白巧克力,装饰用

 

制作要点:

1. 用橙汁浸蔓越莓干

 

2. 黄油加糖和橙皮碎,打发成奶油状,加入干料混合食材,搅拌至不见干粉

 

 

3. 加入橙汁浸蔓越莓干,搅拌均匀

 

4. 在饼干面团上加盖烤盘纸,擀成5毫米厚,用5厘米饼干模

 
5. 边角料重复步骤#4,一共可以制作28-30个饼干,375华氏度(190摄氏度)中层烤16分钟
6. 用融合的白巧克力装饰并增加风味
 
 
7. 享用香酥可口、果香浓郁的健康饼干^o^
 
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所有跟帖: 

好特别的做法,橙汁泡过的蔓越莓一定很香吧 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 19:07:07

谢谢!果香浓郁也比较健康^ ^这个做法是受一个甜品师的启发^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 19:42:35

香酥饼干、健康美味,喜欢。 -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 20:19:20

谢谢!好吃和健康都可以有^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 13:47:36

香酥可口,提前祝感恩节快乐! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 07:11:08

谢谢亲!祝福感恩节快乐哦^o^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 13:48:44

这个饼干看起来真不错,谢谢分享,满赞支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 12:05:42

谢谢支持!推荐试试这款饼干,很好吃哒^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 13:49:31

又健康又有颜值,喜欢! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 08:25:08

谢谢!吃出健康^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2021 postreply 18:18:08

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