【英式司康松饼】成功完美有窍门，松软美味零失败，英式下午茶必吃小点心 （图文+视频）

英式司康松饼是一款口感蓬松，做法简单，深受大家喜爱的下午茶绝配小点，司康做起来并不难，完美的司康，会有恰到好处的膨胀度，和自然裂开的纹路，表面色泽金黄。配上酸酸甜甜的果酱，抹上奶油，吃起来口感特别的蓬松，透着浓浓的奶油香气。有两个小窍门，只要你注意到，做出完美的司康一点没问题，推荐给大家，欢迎你也试试吧！

用料表：（可做八个六厘米直径的司康松饼）
鸡蛋 1个
普通中筋面粉 250克
白糖 30克
无盐黄油 60克
奶油 130克
泡打粉 6克
食盐 1克
葡萄干 50克

制做方法划重点：

一、先在面粉中加入冰箱取出，立刻切块的黄油，将黄油和面粉搓揉搅拌成一个松软的面团

二、用叠压法将面团铺平，用六厘米直径圆形切刀切出八个圆形面剂

三、在面胚表面刷上一层薄薄的全蛋液，烤箱提前170摄氏度预热，将面胚摆在铺了烘焙纸的烤盘上，放入烤箱170摄氏度，上下火烤制25分钟左右

成品特点：

自然膨胀裂开，表面金黄，口感蓬松，透着浓郁奶油香，是英式下午茶绝配小点心。

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所有跟帖： 

• 好漂亮的烘焙色！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 09:37:44

• 谢谢赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 10:38:28

• 好吃：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 10:37:49

• 谢谢熊王喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 10:39:11

• scone 零失败谈何容易。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 11:53:25

• 推荐你试试，你会发现有多么容易做。谢谢你的观看！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 02:51:13

• 好可爱！精致的下午茶时光 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 12:52:03

• 谢谢赞美和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 03:20:09

• 太美了 我有空试试看 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 14:13:24

• 好吃，快试试！多谢观看和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 03:21:12

• 完美 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 14:34:12

• 多谢硅谷川妹观看和赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 03:23:40

• 英式的还没做过呢，学习了，谢谢分享！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 17:35:28

• 好吃好做，值得试试！感谢观看和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 03:24:34

• 美美的下午茶选择哦 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 19:18:09

• 是的呢！慢慢品尝，享受午后时光！感谢观看支持。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 03:25:52

• 够松软 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 08/09/2021 postreply 14:30:41