菊花酥——两款美美的传统白皮点心，好吃好看哦~（图文+视频）

今天和大家分享菊花酥的做法。除了菊花酥，我还做了紫金花酥。整个方子的口感也是异常的好吃！我超级喜欢这两款点心，做出来一大盘后，真是好美呀！对了，这种点心是白皮的，所以当你烤的时候，没有出现焦黄色，也不要着急哦，因为它本身就是白皮的点心。有空的时候试试吧。

水油皮原料：中筋面粉150g，白糖10g，猪油50g，水60g。

油酥面团原料：中筋面粉120g，猪油60g。

豆沙馅儿300g。

做法：1.把水油皮和油酥原料都活成团，各分成12份。2.用水油皮面团包住油酥面面团。3.所有的都擀成牛舌形，卷起来。静置10分钟。4.再次擀成牛舌形，卷起来，静置10分钟。5.拿一个坯子，擀成片，包上豆沙球。6.做出菊花花型和紫荆花形。7.烤箱180℃预热后，放在中下层烘烤25分钟即可。

 

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所有跟帖： 

• 漂亮漂亮！很赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 07:37:19

• 谢谢亮亮妈妈~~新年快乐！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 07:41:33

• 喜欢看你做面点，案板上总是干干净净的，面团儿都让你玩转了，羡慕死了 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 07:52:50

• 多谢夸奖~~~我继续加油~~新年快乐。你的评价总是如春风细雨！！令人舒畅。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 08:15:53

• 昨天用你的方子做了松糕, 非常好，谢谢你！ -好吃不如饺子- ♀ (165 bytes) () 01/30/2020 postreply 08:06:05

• 你做的很棒呢，还有图片，谢谢你的反馈！！开心~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 08:15:00

• 材料有cup & spoon 的量剂吗？ -bluey- ♂ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:09:45

• 没有呢~~如果你喜欢的话，可以试试转换一下！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:32:23

• 漂亮：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:26:18

• 谢谢~~~新年快乐！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:33:20

• 谢谢~~~新年快乐！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:33:23

• 谢谢~~~新年快乐！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:33:23

• 谢谢~~~新年快乐！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:33:25

• 谢谢~~~新年快乐！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:33:27

• 好看好吃～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 09:50:48

• 嗯是的，这个真的不错！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 02:01:26

• 太诱人了，赞 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 01/30/2020 postreply 17:27:08

• 好漂亮的！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 02:01:41

• 做的好漂亮啊！ -欧洲Alice- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 05:28:02

• 谢谢Alice~~~新年快乐！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 02:02:50

• 看着就非常美味 -萨姐的南腔北调- ♀ (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 05:24:34