请问做小笼包应该用那种面粉好？

我用了all purpose做出来觉得有点儿黑。 希望包子白一些是不是得用bleached flour?

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• All purpose -juneangel07- ♀ (0 bytes) () 11/15/2016 postreply 10:48:56

• 各种牌子不大一样。 最好的是韩国店的。 Kroger的也比较白一点。 国内面粉不知加了什么，特别柔韧细滑。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/16/2016 postreply 11:03:35