是的就是hickory放下面，这样才有烟。 四川人传统都是用柏树枝放烟熏木头上面加香味。当然农村是挂柴火灶头，用烟熏。

小时候一到春节前的周末，家家户户跑操场或者开阔地，搭个小帐篷一样的棚子，拖些柏树枝熏香肠，热闹得很。