鲜香可口的煎三文鱼--快速简便好吃

三文鱼熟吃最大的问题是避免肉质变柴。这道煎三文鱼做法简单快捷却意外的美味可口，口感细腻鲜香。调料简单，做法简便。
调料只用到了生抽和味啉。蒜子可以不用，味道不会有任何影响。味啉不可以用其他料酒或糖取代。味啉是用糯米和麯发酵而成一种日本调料，其特殊的米酒和甜味是其他调料不能替代的。生抽与味啉可以1:1的比例放入，与煎三文鱼相容浓缩后，鲜香美味。试试你就知道啊。十几分钟的快手菜，老少中外皆宜。

 

所有跟帖： 

• 味道肯定好。生抽和味淋是照烧酱汁的主要成分。照烧三文鱼很好吃 -MotherBird- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 09:44:58

• 是呢 这个汁兑出来 非常香呢 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 14:58:04

• 味淋哪里能买到？ -l4j- ♀ (41 bytes) () 07/13/2018 postreply 13:47:23

• 西人大店都有如 Kroger 就有。 韩国 华人店都有 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 14:57:24

• 没用过味淋，下次试试，看着很好的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 16:46:44

• 算红烧吧，西人超市的鱼不去鳞真是让人头疼 -淡定哥- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 21:08:55

• 这个皮煎后很香呢脆脆的。不喜欢的可以去掉皮，或买不带皮的三文鱼。鳞与皮在三文鱼上真的没有影响，煎，特地买带皮的哦。 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 05:02:58

• 每到皇城大吃一顿哈 -小宁波♂- ♂ (169 bytes) () 07/14/2018 postreply 11:58:05

• 生抽+味淋≈照烧 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 12:31:19

• 是的，蒜或姜呛一下，加点糖再。味啉就是甜米酒。加生抽就是轻口味的甜红烧汁。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:11:25

• 是不是因为酱汁，肉就不会柴了？我红烧过，觉得肉还是比较硬 -想双眼皮- ♀ (0 bytes) () 07/15/2018 postreply 17:46:06

• 卖相老好呢！ -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 18:48:52