好久都没上帖子了，这一拖一个夏天都过去了。这两天看大家的中秋贴，再看到自己两年前的中秋节，那时候写了一篇罗罗嗦嗦的——中秋晚餐（原文参见-两个人的中秋晚餐）。突然觉得两年好短，好像就是在昨日，熊猫媳妇对我照片的建议，私房朋友们对我菜谱的鼓励和建议……又觉得两年好长，这期间通过私房认识了你们， 大家对生活对美食热爱不断的带着我前进，尤其某人对月饼的细致态度，实在是让我暗自反省了一下，潜水学习自然好，还是冒上水面和大家分享更快乐！！！~~~~
还是那个三文鱼的的方子，只是配上了更细致的Pesto酱！
Pesto酱：一杯fresh basil, 1/4杯蒜，1杯松子，1/4杯橄榄油，1/4杯Parmesan Cheese,将原料混合在一起
1.三文鱼洗净，用厨房用纸擦干
2.表面均匀洒上盐和黑胡椒
3.烤箱400F预热
4.烤盘稍喷些油，摆上鱼，烤上8分钟
可以准备写意大利面，这样一顿晚餐就很快很便捷的准备好了！
Pesto酱：一杯fresh basil, 1/4杯蒜，1杯松子，1/4杯橄榄油，1/4杯Parmesan Cheese,将原料混合在一起
1.三文鱼洗净，用厨房用纸擦干
2.表面均匀洒上盐和黑胡椒
3.烤箱400F预热
4.烤盘稍喷些油，摆上鱼，烤上8分钟
可以准备写意大利面，这样一顿晚餐就很快很便捷的准备好了！
这夏天的日子说溜走就溜走， 秋天就要来个秋天的劲儿，虽说早就该贴贴秋膘了，一直都是挂在嘴上。虽然我不是南方人，却对东坡肉觊觎许久了，听说过它的美，闻过它的香，还是搬到自己餐桌上实惠！这是学了多方网上达人的方子（尤其是YoYo)的。
主料：带皮五花肉1磅，
辅料：葱5根，八角2支，4片姜，料酒两杯半，生抽2/3杯，老抽一大勺，冰糖45克
1.肉洗净，放入水中煮开
2.水开后煮5分钟
3.砂锅中垫上葱，姜，掰碎的八角，冰糖，倒入料酒，生抽，老抽，加水没过一点点肉将好
4.开锅后，小火煮2个小时，直至肉软
5.将每块肉肉皮朝上放入小碗中，我下面垫上一些蘑菇。
6.放入蒸锅，开火后蒸40分钟。
这一个过程是香气扑鼻，入口更是回味无穷阿！！！这个秋膘一定是要补的，大不了马上去跑步：）
