我不太会包粽子,在这之前只包过一次,用线缠啊缠啊,还是漏的一踏糊涂,留下了不良印象,就不是很想再包。
每年看大家包啊晒啊,然后自己默默地,去买几个吃吃。
不想包还有个原因,就是没什么人吃,除了我和女儿两个女的。老美和半老美们不太吃这些粘粘乎乎的东西。,我们又都是大骨架有肉的,看起来很大只,不敢多吃。包粽子忙活半天,又煮粽叶,又泡糯米的,又不能只包三四个。
今年的粽子看大家已经包起来了,看了彬彬姐的两个视频,熊版又搞活动,就决定冒着吃胖的危险,包他几个。说干就干,趁这个长周末。星期五下班去买了干粽叶,找了半天,没看到新鲜的。买了糯米。想买点碱水,说是没有。家里还有两小条五花肉,其他不用买了。
我不干则已,一干就比较彻底。准备包碱水的,白的,枣的,豆沙的,肉的,花生红豆的,紫米的。碱水没有,就没包成。其实小时候也没怎么吃过碱水的,看着简单,就想多搞一点花样,参加活动就要有参加活动的样子嘛。
结果刚开始包,就看见熊班的创意粽,不禁灰心丧气,我这还不确定这些传统种类能不能搞得好呢,人家已经又创新了,怎么赶也赶不上呀!
不能跟人比,只跟自己比,今年如果比去年包的好,少漏几个,就是进步。
星期五回家就忙活开了,米泡上,粽叶煮上,肉拿出来腌上。然后开始包,包啊包,包啊包,包到天昏地暗,飞鸟归巢,两腿酸痛,视线模糊。包完四十个,一看,十点钟了。
高压锅煮上一半,睡觉。
三点钟醒过来,把另一半煮上,继续睡觉。
早上起来,先遛狗,回来检查战斗成果,向大家汇报。
肉的
枣的
紫米豆沙
里面有豆沙,但是都是黑乎乎的
还剩了一碗米,另外还泡了红豆花生,但是时间不够,决定第二天再继续包。但是星期五搞惨了,星期六一整天不想搞,拖到星期天。
昨天经过修整,又满血复活了,第一次还是漏了不少,这次准备慢工出细活,包的好看一点。
又包了二十个,煮之前
煮好了,白的
蘸糖吃
花生红豆
白米豆沙
三种合影
今年我包好了,你包了吗?