【活动】大米粽子

以前包肉粽，尽管糯米尽可能少，肉尽可能大，可惜胃不争气，还是老泛酸。这两年也就放弃了包粽子。看到私房这麽多粽子贴，忍不住又蠢蠢欲动，今天用大米代替糯米，加了咸蛋黄，栗子，莲子，香菇的肉粽。味道还不错。下次再掺些粗粮，看看效果

所有跟帖： 

• 看着很不错呢，请问用的哪种大米？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 15:56:58

• 寿司米 -地球仪2017- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 15:59:51

• 谢谢，也来试试。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:02:20

• 中超可以买到大黄米，粗粮的一种，粘性不错。以前在国内吃过大黄米和糯米混合的粽子，更易消化。谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:28:45

• 谢谢分享，还是第一次听说大黄米。 -地球仪2017- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:56:22

• 我妈包过黄米粽子，特别好吃。这边不容易买到粘黄米。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:00:13

• 黄米还有新米和陈米的区别，我这里买的合适食材不容易 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:08:27

• 现在私房活动：晒晒我的粽子 -想冬眠的熊.- ♀ (62 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:13:54

• 大黄米煮饭煮粥都非常好吃，包粽子也一定会好吃 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 19:04:43

• 陕北的黄米粽子黄米要泡好几天发酵。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 20:15:37

• 这个第一次听说，有意思，味道和没发酵的有什么区别呢？ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 21:38:17

• 黄米不容易消化，直接煮不好煮。见视频。 -两小千金妈妈- ♀ (212 bytes) () 05/26/2019 postreply 22:45:50

• 我家女儿特别爱粽子。 怕小人不好消化， 我都掺一半的大米进去。 骗得过小孩子，骗不过大孩子，拿給同事，她女儿说没以前的好吃。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:55:17

• 可以各种参！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:58:53

• 现在有健康的五谷粽，杂粮粽。反正怎么好吃怎么来。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:00:57