农家米粉肉:小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉,只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。(我稍微改良了一下妈妈的做法,用的是炒香的米粉,妈妈的是不用炒,糯米粉和粘米粉1:2比例)半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉,然后再煎出五花肉的油,把米粉煎的香香的脆脆的,再加点菜铺在碗底一起蒸非常香,馋的流口水。
食材:五花肉800克左右(一餐可以少做点300克左右),小红薯一根。
调料:料酒,盐,生抽,老抽,清水,胡椒粉。
成品图:
农家米粉肉:小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉,只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。(我稍微改良了一下妈妈的做法,用的是炒香的米粉,妈妈的是不用炒,糯米粉和粘米粉1:2比例)半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉,然后再煎出五花肉的油,把米粉煎的香香的脆脆的,再加点菜铺在碗底一起蒸非常香,馋的流口水。
食材:五花肉800克左右(一餐可以少做点300克左右),小红薯一根。
调料:料酒,盐,生抽,老抽,清水,胡椒粉。
成品图:
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这盘菜会让米饭闻风丧胆 ~~~~ 绝对的下饭菜,谢谢分享!
-马虎龙妈-
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03/23/2019 postreply
09:46:58
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这个评论太生动了,必须赞!:)
-我爱吃辣椒-
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03/23/2019 postreply
11:14:35
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小时候碗底的米粉粒粒都可以吃一碗饭。
-我爱吃辣椒-
♂
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03/23/2019 postreply
19:24:07
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