农家米粉肉：小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉，只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。（我稍微改良了一下妈妈的做法，用的是炒香的米粉，妈妈的是不用炒，糯米粉和粘米粉1：2比例）半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉，然后再煎出五花肉的油，把米粉煎的香香的脆脆的，再加点菜铺在碗底一起蒸非常香，馋的流口水。
食材：五花肉800克左右（一餐可以少做点300克左右），小红薯一根。
调料：料酒，盐，生抽，老抽，清水，胡椒粉。
成品图：
农家米粉肉，五花肉的特色吃法，吃一口满嘴留香回味无穷【视频】
所有跟帖：
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这盘菜会让米饭闻风丧胆 ~~~~ 绝对的下饭菜，谢谢分享！
-马虎龙妈-
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03/23/2019 postreply
09:46:58
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这个评论太生动了，必须赞！：）
-我爱吃辣椒-
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03/23/2019 postreply
11:14:35
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小时候碗底的米粉粒粒都可以吃一碗饭。
-我爱吃辣椒-
♂
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03/23/2019 postreply
19:24:07
