混合了粘米粉的比较有弹性,纯糯米粉的更软糯一些。青团因为是蒸熟的,

本帖于 2019-02-16 13:52:23 时间, 由普通用户 彬彬有院 编辑

不加粘米粉会塌成一团,热的时候拿不起来,会粘手,也很烫嘴,容易粘在嘴里,凉了又不好吃,要趁热吃,所以加一些比较好。我个人觉得汤团还是纯糯米粉的比较好吃。

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