来源: alazycatinsd 2020-05-31 22:11:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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面盆盖上锅盖 太阳下晒一个半小时 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:15:52

俺们这儿一连两天下雨啊 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:16:58

哪用那么长时间 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (77 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:27:43

反正二次发酵 第一次随便过不过 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:28:16

老面肥按比例的需要时间长。如果用现成的酵母,是不用那么久的。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:29:54

最高技术 用酒酿 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:30:36

那个是做点心的方子吧,你这个吃货,居然知道姐都不知道的办法 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:33:40

旧社会没酵母的时候都是酒酿发酵啊 你还是年轻 不知道古老的故事LOL -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:34:51

觉得你在忽悠姐。。。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:36:28

吹错了吧 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (29 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:47:38

哈哈,现在晚了,等姐狗一下酵母的来源,免得小颠忽悠姐,现在的年轻人啊。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:48:45

她才忽悠你呢 古代哪有啤酒 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:48:00

好像汉朝是用酒酿发面的。 -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 02:23:07

理论上应该行,因为有yeast。我试试看 -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:48:32

这可不是理论 江南农村现在还有这样做的 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:49:03

最近看到许多灵修的微信。没进去看,也搞不清灵修是什么。但是我懂面包好吃与否。是不是面包里面放rosemary和olive oil -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:18:33

姐不看微信,看一些好友推荐的书:)面包里只放了削成丝状的pepper jack cheese, 本身味道很足。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:22:30

不是骗钱就是骗色 或者两个都骗 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:26:20

一直没试这个面包,有方子?多谢! -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:20:18

方子五花八门,不过我做的简单,就是用老面肥 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (604 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:28:11

加的是什麼奶酪? -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 14:22:26

一个接一个的烤吧,这样没多久你就看破红尘可以开个新教了哈哈哈 -南半球夜猫- 给 南半球夜猫 发送悄悄话 南半球夜猫 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:29:03

我家里已经全票通过了,说以后不吃外面买来的面包了 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (216 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:31:14

面包机和面 然后倒出来 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:33:45

姐闹极简的时候把面包机捐了,唉,等下一篇写极简。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:36:02

我一直.用面包机,会做sausage kolaches. -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:47:09

面包机是不是和面完,要倒出来继续发到第二天?怪不得我的是砖头。哈哈 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:07:21

你家面包机不好 砸了 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:50:10

你是刚打砸抢回来吧 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 00:03:39

我支持他,面包机还要倒出来过夜,砸! -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 01:19:06

我砸你们俩哈哈:) -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 01:25:10

美食美景,可惜没有美人。。。 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:33:40

蓬着头发,戴着眼镜,穿着睡衣,喝着威士忌,正在泡网傻乐的 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (198 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:35:19

~有本事你盯着我这面包三分钟试试! -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (87 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:40:47

魔包:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:45:24

感觉有吃不完的面包! -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:46:56

-awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:47:36

是免揉面包吗? -Tigermt- 给 Tigermt 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:40:00

不全是,和面后醒一个小时,再加面肥和海盐,拉伸折叠两三分钟, -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (401 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:44:40

谢谢这么详细的讲解 -Tigermt- 给 Tigermt 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:51:00

不客气,晚安! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:53:53

是免揉面包吗? -Tigermt- 给 Tigermt 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:40:00

这面包很棒~ -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:46:13

谢谢:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:52:28

一起再谢谢大家陪着姐唠嗑练习中文:)姐先下网了,明天要上班。。。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:46:46

~学到【姐】的人生真谛就是,【面包不是会有的,是靠自己做出来的】! -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:03:49

刚上来赶上你的面包,不错 -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:47:32

刚要下去就看到你,谢谢:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (490 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:52:48

你看到 -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 (32 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:56:56

谢谢这么详细的讲解 -Tigermt- 给 Tigermt 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:51:00

不客气,晚安! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:53:21

怎么搞得,都是重复的 -Tigermt- 给 Tigermt 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:52:00

一个面包这么多哲理,思想家~面包做得真好! -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:21:01

谢谢zacao :)你那么勤快,要多向你学习。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:36:08

赞!香味浓郁,幽默诙谐。-:) -有言- 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 23:36:44

谢谢夸奖:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:47:15

问姐一下,烘箱多少度,多长时间? -名校FAN- 给 名校FAN 发送悄悄话 名校FAN 的博客首页 (4 bytes) () 06/01/2020 postreply 03:23:59

烤箱加铸铁锅预热500华氏度至少半小时,面包入锅盖盖子进烤箱后降温到485度半小时,然后打开盖子5分钟上色即可。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:48:58

谢谢姐 -名校FAN- 给 名校FAN 发送悄悄话 名校FAN 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 12:55:02

舞蹈家杨丽萍是闺密三号 :--)) -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 04:37:17

艾玛,姐哪儿那么大能耐,改了改了:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:49:56

面包烤的非常好 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 05:27:56

多谢专家评论捧场:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:50:21

景致很美,听鸟叫,看鱼 -小饭粒- 给 小饭粒 发送悄悄话 小饭粒 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 06:11:36

是呀,非常放松,那感觉就是岁月静好。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:50:53

你这面包做的出神入化了。 the purpose of life一直 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (32 bytes) () 06/01/2020 postreply 06:45:31

哈哈,做好面包善待身体,寻求真理呵护灵魂。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:51:43

已经是面包大牛了,做得得心应手,漂亮。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 07:57:44

多谢师太夸奖:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 10:52:06

做得真好!我去看看你推荐的视频。我最近也再玩面, -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (285 bytes) () 06/01/2020 postreply 13:33:06

不客气,祝你好运:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 15:00:04

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