盖盖醒三十分钟,再拉伸折叠两三分钟。如此炮制拉伸折叠四次,面膜就出来了,拉薄也不破洞,这时候就开始第一次发面,一般来说要六小时。整形静置三十分钟后,二发至少两小时(如果温度过低那就得加长时间)。我一般二发进冰箱过夜,第二天早晨拿出来后室温等一小时,就可以烤了。
不全是,和面后醒一个小时,再加面肥和海盐,拉伸折叠两三分钟,
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• 谢谢这么详细的讲解 -Tigermt- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:51:00
• 不客气,晚安! -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 22:53:53