买了自来红,自来白,我爸说啃完后给起了个新名字叫“砸死狗”,只能用啃的。我是比较喜欢杭州榨菜鲜肉月饼,当年应季的时候采芝斋外面天天排队长龙。出国后再没吃过正宗的,自己山寨不出来
我父母广东人,当年我妈去北京上大学,中秋我爸去看她,
所有跟帖:
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哈哈,这种月饼吃一次就不再碰了。榨菜鲜肉的还没吃过,看看网上有没有方子。但是鲜肉月饼容易成功,关键是大油好,肥瘦相间的肉馅要自己
-海洋蓝-
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08/22/2019 postreply
23:42:24
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你去买现成的酥皮 回来做肉包子 鲜肉月饼就是烤酥皮包子…
-颠三倒四了-
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08/22/2019 postreply
23:46:30
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法超卖的是黄油酥皮,鲜肉月饼要用大油做酥皮。你说的这种做法是英国的肉馅饼。
-海洋蓝-
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08/22/2019 postreply
23:48:43
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那个肉馅的味儿始终调不出来,不奇怪,人家百年老店,这么容易山寨?
-南半球夜猫-
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08/22/2019 postreply
23:54:46
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朋友家上海人,自己做,就是那个味
-退隐老妖-
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08/23/2019 postreply
01:45:37
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我也记得马路被月饼压个坑
-pollyli-
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08/23/2019 postreply
07:29:07