买了自来红,自来白,我爸说啃完后给起了个新名字叫“砸死狗”,只能用啃的。我是比较喜欢杭州榨菜鲜肉月饼,当年应季的时候采芝斋外面天天排队长龙。出国后再没吃过正宗的,自己山寨不出来
我父母广东人,当年我妈去北京上大学,中秋我爸去看她,
所有跟帖:
• 哈哈,这种月饼吃一次就不再碰了。榨菜鲜肉的还没吃过,看看网上有没有方子。但是鲜肉月饼容易成功,关键是大油好,肥瘦相间的肉馅要自己 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 23:42:24
• 你去买现成的酥皮 回来做肉包子 鲜肉月饼就是烤酥皮包子… -颠三倒四了- ♂ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 23:46:30
• 法超卖的是黄油酥皮,鲜肉月饼要用大油做酥皮。你说的这种做法是英国的肉馅饼。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 23:48:43
• 那个肉馅的味儿始终调不出来,不奇怪,人家百年老店,这么容易山寨? -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 23:54:46
• 朋友家上海人,自己做,就是那个味 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 01:45:37
• 我也记得马路被月饼压个坑 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 07:29:07