我也不知道自己能不能做成功戚风蛋糕，所以光为这个去买一个很贵很占地儿的mixer好像不值。

所有跟帖： 

• 我是从一套手提的开始做的，带两套双搅拌头，一套打蛋黄一套打蛋白，这样避免了手忙脚乱的洗搅拌头才能继续 -大肥猫- ♀ (264 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:40:20

• 对呀，我打算做8吋的威风，只打5个蛋白。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:55:25

• 同感 -wujiwuyou- ♀ (197 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:38:31

• 谢谢，我从来没有用过mixer，手提的mixer是不是得非常小心不能碰着盆儿了，如果不小心碰到会把盆儿打碎吗？ -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:45:17

• 没问题，用不锈钢盆就可以了 -wujiwuyou- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 05:09:00