谢分享。糖色也是做酱油中间的一个步骤。只是酱油的焦糖“过”了所以不亮。自己炒，火候嫩，光亮是自然的，但就算油炒，也要加水的，糖水

来源: 海尾归 于 2018-11-10 09:15:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 是的，一般都加 -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:17:33

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