回geludao，你可能放的水太多，一般的比例是一碗面粉半碗水，还有在

来源: 文学爱好者之歌 于 2014-11-14 19:18:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (223 bytes)

回geludao，你可能放的水太多，一般的比例是一碗面粉半碗水，还有在发面之前一定要把面揉到三光：盆壁光，手光，面团光，也就是说盆和手不粘面粉，面团没有疙瘩。

所有跟帖： 

• 是滴是滴，mm说的相当到位！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2014 postreply 13:44:38

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