《快手酸辣泡白菜》,一个晚上就可以吃的“泡菜”(图文+视频)

来源: 2021-02-21 05:38:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2099 bytes)

大家可能都有会突然很想吃一些爽口带点滋味的小菜,这就是一道非常简单快手的酸辣泡白菜,完全可以和泡菜媲美,试试看,很好吃的。

材料: 大白菜芯500克 白糖80克 盐25克 苹果醋150毫升 干辣椒5-6个 花椒2克 生姜6片

做法:

1.大白菜芯洗净切开

2.把除了醋以外的所有调味料在水里烧开,小火煮3分钟左右

3.把大白菜芯下到煮好的调料水里烫至叶子有点发软,关火,加醋

4.把烫过的白菜撞到带盖子的容器里,放凉,盖好,放冰箱里过夜

第二天就可以吃了,酸爽脆口,简单好吃。

 

 

 

 

所有跟帖: 

很开胃,喜欢! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 05:48:31

晚上好~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 05:55:49

应季的大白菜自带一股清甜,再配上苹果醋和其它调味料,肯定非常爽口美味 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 08:44:53

谢谢龙妈,最近大白菜买的多,就变换着吃,确实应季的大白菜芯儿本身就有清甜的味道,很好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 13:30:24

赞。喜欢洗澡泡菜。简单又美味。正好昨天买了白菜,一会儿就试试。谢谢。 -54joann- 给 54joann 发送悄悄话 54joann 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 11:48:33

很简单的,酸甜辣脆脆的,好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 14:49:04

颜色真漂亮 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 17:17:47

谢谢你~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 06:33:17

这种小菜是配粥佳品! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 12:53:01

酸甜爽口,很好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 06:34:27

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