大家四川泡菜水一直保留吗?

来源: 2020-09-28 12:05:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (194 bytes)

传统上据说多年沿用,从来不倒掉。但人家那是用的正宗泡菜坛子,请问在网上用玻璃罐子学做的,也能这样做吗?大家都保留了多久呢?

所有跟帖: 

我家是amazon买的玻璃坛子,差不多1-2个月把下面的沉淀倒掉,加一些清水,每次加菜的时候要加盐,1月份起的坛子一直延续着 -大琼Holly- 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 14:37:13

我也是用的玻璃瓶子,下面可以看到白色沉淀,觉得应该是盐,请问从上面怎样倒出底部沉淀?谢谢! -想上班- 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 20:52:36

我家20多年了,越泡越香~~~有链接为证:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (230 bytes) () 09/28/2020 postreply 19:20:21

玻璃瓶放冰箱,大概2年了,不过因为泡红萝卜,已经变成红色汤汁了。 -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 鱼之厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 03:01:51

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