韩国泡菜的问题

大家好，我看菜谱说做泡菜先用盐使白菜出水。

然后挤干水分。在这一步中，是挤干水分（白菜还是潮湿的）就可以马上腌制还是要

等水分完全干掉（白菜是干的）才可以开始腌制呢？

谢谢大家。

所有跟帖： 

• 用手挤挤就行了，不是干干的 -鲍鱼- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 20:49:02

• 谢谢！ -白船长- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 20:55:07

• 稍微用手济济就行了. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 01:14:56

• 其实那水挤不挤影响不大，我经常不挤 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:10:26

• 谢谢大家，懂了。 -白船长- ♂ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 11:25:52