"超低温冷冻48小时，是杀菌的关键", 我对这个还是有疑问。

低温下细菌生长肯定被抑制， 但一旦解冻就会复活，
所以说我们人吃从冰箱里拿出来的食物，不应该在室温放长时间，尽快做，还得做熟才保险。
如果拿出来化冻后尽快给狗吃，相信细菌不会长得那么快，实践也已证明米卡吃了没事， 总体效果好过狗食，那就继续吧。细菌的问题想着点儿就好。

据说啊，咱们吃的生鱼也应该是在深冷冻20小时以上的，目的是消灭寄生虫。

所有跟帖： 

• 事实上很多细菌在低温下是不会死的，所以FDA建议用放射法杀菌。每次买的生食肉来源于 -wqing- ♀ (72 bytes) () 04/26/2013 postreply 12:21:27

• 养猫的文个问题：猫狗们在野外自己打猎，吃的食物都没冰冻消毒过，好像这才正常 -hahumiaomiao- ♀ (77 bytes) () 04/26/2013 postreply 18:18:43

• 我可以回答。猫狗自己在外面打猎是零星生存的动物，遇到生病动物的机率小， -wqing- ♀ (308 bytes) () 04/26/2013 postreply 19:53:50

• 除了细菌，存在于猪牛羊肉里最可怕的是一种叫旋毛虫的寄生虫，它就存在于瘦肉内，这种 -Wqing- ♀ (396 bytes) () 04/26/2013 postreply 20:56:06

• 哦，谢谢普及！那鸡肉会不会比较安全，我是指 Trader Joes organic, homone free 的 -hahumiaomiao- ♀ (63 bytes) () 04/27/2013 postreply 01:46:05

• 鸡、鸭等禽类携带沙门氏细菌的机会非常高，更要小心。包装标签上的＂handling instruction" -wqing- ♀ (98 bytes) () 04/27/2013 postreply 09:41:10