我住在美国著名放养牧区。新生小牛，他们会留一些小母牛，其他的都会被卖掉。

留下来的小母牛会吃母乳。一头小母牛售价是3000美金。

另外，这种新鲜牛奶叫raw milk，可以直接饮用，不用烧开。很多患者被医生建议喝这种raw milk治病，这个你可以在网上查到。消毒过程都是奶制品公司把奶拉到工厂后消毒，牧民是没有消毒设备的。每次挤完奶，和挤奶前，只是把挤奶器的接口用酒精片擦一下而已。奶制品公司是隔天取奶，两天两到三次取的奶都会存在同一个巨型密封不锈钢罐里。罐子上有一个搅拌针，会定时搅拌，防止牛奶分层。这种鲜奶本身是含有抗体的，不然小牛吃了会生病的。

我这里散养的小牧场，一般从10月底到来年的4月给奶制品公司提供鲜奶的量减少一半，此时的鲜奶是专门提供给保留的小母牛的生长需要。奶牛一般只采奶3到5年，这个要根据牧民在产奶季每天采奶的次数而定。一般是一天采两次。采三次属于特别“勤劳”的牧民。这个行业里有大量的不懂英语的墨西哥劳工，他们的生活条件完全是看牧民的人品而决定，有的很惨，就住在牛棚里搭的，连生活上下水都没有的阁楼上。如果不是牧民的熟人朋友，很难知道他们在雇佣墨西哥人。这就是美国的现状。

我对那些圈养奶牛的农场不了解，可能他们会使用消毒设备。

所有跟帖： 

• 1.也就是说，你没有看到虐待，更 -咪呜- ♂ (732 bytes) () 12/04/2015 postreply 10:43:12

• 更正你一个最关键的概念：所有的奶牛一定是生产过小牛的母牛，但产过小牛的母牛不一定是奶牛，因为还有专门提供肉食的肉牛。 -何冰- ♀ (911 bytes) () 12/04/2015 postreply 11:44:46

• 你说喝新鲜牛奶的事，我一定要再去打听打听。太有意思了。我也知道 -咪呜- ♂ (1195 bytes) () 12/04/2015 postreply 12:12:29

• 你看到的是圈养，所以像工厂。在我们这里是被立法不可以开办的。再看看我上个帖子，你对母牛和奶牛的关系还是没有搞明白。 -何冰- ♀ (706 bytes) () 12/04/2015 postreply 12:28:29

• 你写清楚了，是我没说清楚： -咪呜- ♂ (779 bytes) () 12/04/2015 postreply 12:50:26

• 看羊羔 -咪呜- ♂ (358 bytes) () 12/04/2015 postreply 13:07:43

• 可爱的小羊！上网查查raw milk的定义就知道了。我说的直接喝鲜奶就是指喝raw milk---没有经过任何处理的鲜牛奶 -何冰- ♀ (133 bytes) () 12/04/2015 postreply 14:10:58