毕业party 做的芒果及咖啡Panna Cotta

女儿毕业了，她和她的三个好友一起办party.招了五十多个同学来家里开毕业party。孩子们都大了，从发请帖，到具体吃的用的玩的，都是她们自己在网上订的，连DJ都是她们自己联系的。我一下子感到自己没有用武之地了，本想给她们做个毕业蛋糕，可人家直接从店里买了cup cake, 说是不想给我增加负担。我允许她们带同学来家里，就已经十分感谢了，说得我心里酸溜溜的，在感到欣慰的同时也感到一丝丝失落。还是忍不住给她们做了点甜点-Panna Cotta. 因为毕业party 的 theme color 是金和黑， 所以做了芒果味和咖啡味的。party 上超被爱戴，我也稍稍感到一些平衡。

 

Ingredients

Mango Puree

• 4 medium mangos peeled and pitted
• 1 cup mango juice
• 1 tsp unflavored gelatin or agar agar

Panna Cotta

• 1 1/2 cups whole milk
• 1/3 cup sugar
• 2 tsp powdered gelatin(我用的是 agar Agar)
• 1/2 tsp salt
• 1 1/2 cups heavy cream see notes
• 1/4 tsp vanilla extract

Toppings

• 1/4 cup diced mango optional

 

所有跟帖： 

• 请说说怎么做 -Lily18- ♀ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 19:36:32

• 大致成份写进去了，做起来时，凭喜好加加减减，我做东西没定性 -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 21:43:37

• 谢谢 -Lily18- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 10:44:31

• 这个太赞了，4个孩子整50多人的大party，太能干了！都很漂亮！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 21:45:18

• 谢谢，公主。 她们的确都好棒！出去上学，父母可以放心了 -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 23:48:15

• 太棒了，又精致又漂亮！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 07:28:25

• 谢谢鼓励 -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 08:42:31

• 很清新甜美的甜品 -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 15:38:21

• 谢谢星厨 -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 17:03:56

• 做的真美~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 00:11:12

• 谢谢！ 你的红豆饼要试试 -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 05:15:39

• 好~~~握握手 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 08:36:37

• 4个孩子自己做这么多，太棒了！ -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:20:14