轻松制作比Burritos还简单的墨西哥馅饼Quesadillas - 专业厨师带你自家开厨 [图文+视频]

来源: Sam和Feng 2020-08-29 09:53:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1869 bytes)

大家好,上次利用自制的tortilla做了麦当劳的breakfast burrito,这次变个花样,做个墨西哥馅饼quesadillas。这个馅饼用料实际上和burrito大同小异,区别只是在包的时候不用完全包起来了,折叠一下就完了,所以做起来实际上更简单了。虽然没有完全包起来,但是里面夹的奶酪加热后会牢牢的把肉馅和面饼黏起来,吃的时候不会乱散,所以加奶酪的时候可不要吝啬哦。

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材料:
1磅牛肉馅
1杯玉米
½个洋葱
½汤匙油
2瓣大蒜
2汤匙番茄酱
¼杯水
½个青椒
自己喜欢的调味料(这里我用了1汤匙taco调味料)
4杯奶酪

1.准备食材,切碎青椒,洋葱和大蒜。
2.将油倒入锅中,将洋葱和大蒜炒香,然后加入牛肉末。
3.炒熟后,将脂肪排干。
4.加入2汤匙番茄酱和1/4杯水。
5.加入青椒和玉米。
6.在玉米饼的一半上加一层奶酪,然后放上牛肉,最后再加些奶酪,这将有助于玉米饼粘在一起。
7.煎至金黄色。

所有跟帖: 

你还是讲中文,打上中英字幕吧。英文是一种方言,是后舌音,要放平音调讲,你尖着嗓子讲很难听的。中文普通话是前舌音,才像你这样尖嗓子 -bbc_花花世界- 给 bbc_花花世界 发送悄悄话 bbc_花花世界 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2020 postreply 06:46:12

人家是土生土长的加拿大人,不会中文 -虎丘- 给 虎丘 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2020 postreply 10:15:13

好漂亮的手!这个馅饼看起来简单好吃,一定会试一下,谢谢! -black-white- 给 black-white 发送悄悄话 black-white 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2020 postreply 11:23:15

好吃,最近喜欢上你介绍的这几样,谢谢分享 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2020 postreply 08:01:48

看起来不错哦,这个我家也喜欢 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2020 postreply 09:46:26

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