材料 : 面条,虾仁,洋葱丁,甜椒丁,辣椒末,胡瓜丁,油葱酥,蒜蓉。 调味料 : 中华春酱(韩式炸酱面专用黑豆酱,味道偏咸),高汤,糖,料酒,味精,胡椒粉。
做法 : 两大匙油烧热,放进蒜蓉,油葱酥,洋葱爆香,加入两大匙豆酱,两茶匙糖,料酒拌炒均匀,注入小半碗高汤烧开,放进甜椒,辣椒末,胡瓜烧煮片刻,加入虾仁,味精,胡椒粉,转大火快速翻炒拌均,加太白粉水勾芡即可。面条烫熟沥干置碗里,淋上酱料。
材料 : 面条,虾仁,洋葱丁,甜椒丁,辣椒末,胡瓜丁,油葱酥,蒜蓉。 调味料 : 中华春酱(韩式炸酱面专用黑豆酱,味道偏咸),高汤,糖,料酒,味精,胡椒粉。
做法 : 两大匙油烧热,放进蒜蓉,油葱酥,洋葱爆香,加入两大匙豆酱,两茶匙糖,料酒拌炒均匀,注入小半碗高汤烧开,放进甜椒,辣椒末,胡瓜烧煮片刻,加入虾仁,味精,胡椒粉,转大火快速翻炒拌均,加太白粉水勾芡即可。面条烫熟沥干置碗里,淋上酱料。
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感谢,请问那个黑酱一般韩国店都有现成的吗?韩文名是什么
-i999-
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02/06/2014 postreply
21:47:57
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看进来。。。
-waterfowl-
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02/06/2014 postreply
21:54:54
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韩国炸酱面的颜色不敢恭维,正宗中华和日本面理的搭配要讲究的多哈。
-bluey-
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02/07/2014 postreply
00:15:07
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韩国炸酱面黑乎乎的,第一次吃觉得很奇怪。
-waterfowl-
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02/07/2014 postreply
08:03:27
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回复:请进:
-卷毛兄弟-
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02/07/2014 postreply
11:08:35
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那个黄色的是什么面呢?太厉害了,叹为观止!
-卷毛兄弟-
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02/07/2014 postreply
11:10:21
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南瓜面条
-waterfowl-
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02/07/2014 postreply
15:21:41
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