年货集锦之《高颜值的抹茶蜜红豆年糕》（图文+视频）

这款抹茶红豆年糕漂亮又好吃，是过年的好选择。

通常我比较喜欢蒸的年糕，完全是个人喜欢，但是我用的模具比较大，而我没有那么大的蒸锅，想了一下用烤箱，在年糕模具底下另外放一个烤盘，里面装上水，这样在烤的时候有蒸汽产生，做出来效果不错。如果你有大的蒸锅，也可以蒸，方法和烤的一样，只是把“烤”换成“蒸”。

我把蜜红豆做法也贴在下面，供您选择。

材料：

1.糯米粉500克， 2.粘米粉50克，3. 蜜红豆100克，4.白糖150克，5.猪油25克（你也可以用其他植物油，不过没有这么香），6.抹茶粉一大汤勺，7.水分三次200毫升+250毫升+180到200毫升

做法：

1.把所有材料倒在一起搅拌均匀

2.拿出2/3来加上抹茶粉搅拌均匀

3.白色部分准备好备用

4.一半的抹茶部分倒入烤盘375F烤112-15分钟

5.拿出来后加上一半的白色部分，表面铺蜜红豆，再倒上另外一半白色的

6.375F烤12-15分钟

8.最后倒入剩余的抹茶部分，继续烤45-60分钟，一直到插一下竹签没有生粉带出来就好了

所有跟帖： 

• 抹茶味的，还真没吃过，想想抹茶冰淇淋，这个一定也好吃 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 06:36:09

• 味道很好的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 06:46:22

• 颜值担当！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 06:38:05

• 早上好～～～看着挺漂亮的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 06:46:41

• 真漂亮，有创意！~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 08:59:23

• 问好龙妈～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 10:05:29

• 漂亮的年糕 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:38:46

• 谢谢妹子～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 06:31:16

• 真漂亮，看着就有食欲，谢谢分享~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:56:31

• 谢谢你，看着好看，也很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 06:31:47

• 漂亮。我的年糕盖了锡纸也是干硬壳，原来是没用烤盘加水， -怀旧一点点- ♀ (62 bytes) () 01/22/2021 postreply 19:54:02

• 是，糯米的东西容易发干，加点水一起烤有蒸汽的效果：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 06:32:25

• Marvelous colors and texture! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 21:02:41

• Thank you ~~~ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 06:33:28

• 做得好漂亮哦，来一块。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:42:50