【紫薯芝士肉松烤年糕】甜咸两相宜,爆浆紫薯,拉丝年糕,口感Q弹,做法简单(视频、食谱、步骤)

来源: 2021-01-07 17:06:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4816 bytes)

 

 

这款甜咸两相宜的年糕既有紫薯的清甜又有芝士和肉松的咸香,怎么吃都不腻!迷人的紫色令人赏心悦目!快来试试吧!

视频链接:https://youtu.be/0JYFze0jjyk?

 

食材和工具: 7寸圆烤盘

紫薯泥

- 200克紫薯

- 1汤匙牛奶

- 1汤匙红糖

米浆:

- 1只鸡蛋

- 3汤匙(36克)糖

- 220克温牛奶

- 2.5汤匙(35克)溶化黄油

- 1/2茶匙香草精

- 200克糯米粉

- 50克芝士丝(或芝士片)

- 25克肉松

 

步骤图解:

紫薯切片蒸熟,制成紫薯泥

 

 

混合米浆食材,搅拌顺滑无颗粒

 

烤盘抹黄油、铺烤盘纸,倒入1/3米浆,依次放入紫薯、肉松和芝士,再倒入剩余的2/3米浆

 

 

 

350华氏度烤50-60分钟

 

更多糯米美食:

 

 

 

 

所有跟帖: 

原来里面这么有料! -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 18:42:09

哈哈,谢谢表扬! -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 18:51:37

这个好,过年也不远了 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 19:56:58

谢谢!预祝过年好!~~ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:47:13

漂亮。 年糕,难以抵抗的诱惑啊。 -揽香- 给 揽香 发送悄悄话 揽香 的博客首页 揽香 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 20:00:03

谢谢揽香!知道你也喜欢糯米食物哒^^新年好! -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:48:33

高级的年糕!赞! -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 20:55:53

哈哈,谢谢川妹! -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:49:36

漂亮,料多,口感一定很丰富 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 21:27:13

谢谢啦!甜咸搭配,吃不腻~~ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:50:59

一定好吃!我有红豆沙可以做吗? -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 16:03:22

谢谢!不妨试试~~或者用红薯代替紫薯~~ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 20:06:45

是个好的思路。视频也做得很漂亮 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 06:06:19

谢谢鼓励! -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 17:08:03

太有料了!紫薯配肉松、年糕,好创意! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 10:46:10

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