看到Canola Oil的那个文章，想到一个事情

现在大家对转基因的食物都很敏感，关于好不好坛子上讨论过好多次，我就不多说了。

不过发现一般很容易混淆两个概念：转基因和基因工程. 比较简化地解释下：

转基因是指把这个物种所不存在的基因人为地加上去，比如把花生的基因加到黄豆上。

基因工程则涵盖面很广，其中有一种叫杂交，，是把同物种里有不同性状的个体进行混合，比如把南京种的西瓜和东北种的西瓜互相授粉。在反复杂交后，的确可以去除某些基因，但不会引进父母体不存在的基因。

Canola Oil是杂交物种的的产物，这样就祛除了他那个会产生那种不好的酸的基因，所以说他也是基因工程的产物，但跟转基因没什么关系.

所有跟帖： 

• 如果全世界的人都消亡了，留我一人做何？^_^ -月影如钩- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:16:16

• 派姐晚上好。。。。那太便宜大刀了。。。转送你一个好贴子，我正在听～～～^_^ -月影如钩- ♀ (73 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:30:37

• 嗯，我也听听~ 谢谢~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:37:28

• Canola Oil的那个文章是胡说八道 -ERommel- ♂ (646 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:49:53

• 我打算吃回玉米油去，以前一直吃那个。国内干休所里都也吃那个. -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 20:21:22

• 橄榄油还是最好的~~ 建议你吃这个，玉米油最差。 -^3.1415926^- ♀ (42 bytes) () 01/16/2011 postreply 20:48:48

• 葡萄籽油呢？ -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:03:42

• 回复：葡萄籽油呢？ -ERommel- ♂ (1267 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:21:18

• 葡萄籽油含单不饱和脂肪酸才16%不如橄榄油~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:28:22

• 偶较比稀饭牛油果油～～～；） -pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:11:05

• avocado 不是每个人吃都好的，B型血的人少吃~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:30:50

• 哦～～～那以后改用 -Pt1000- ♀ (29 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:33:50

• 地沟油也不是很好找的，仨饱就是虾吹吹~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:36:14

• 他说～～唐人街的地沟盛产哦～～他都有挖过～～～；） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:43:12

• 别听他瞎说哦，地沟油烧起来味道很大的，不会是被骗发现不了的，所以，没机会用。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:44:48

• 年轻，幼稚～ -仨饱一倒- ♂ (47 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:28

• 我们中华民族是世界上最聪明的人群 -仨饱一倒- ♂ (75 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:51:06

• 不是吧？～～～只是极少数餐馆吧？～～～；（ -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:55:36

• I hope so.who knows；（ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:59:01

• okey~ 听说过聪明发被聪明误吗？？？？ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:56:03

• 误的是别人，反正厨师自己不吃 -仨饱一倒- ♂ (80 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:58:10

• 哈～～难怪用五十分钟呐～～～；） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:04:02

• 派妹乃千金小姐，深藏闺中，怎知这现实世界的丑恶 -仨饱一倒- ♂ (150 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:44:24

• 但那个不是地沟油哈~所以偶不太喜欢下餐馆吃饭~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:05

• 橄榄油不能过高温的，老中的烧法恐怕不合适~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:42:26

• 你应该改一下烧菜的习惯，不要冒大烟，爆炒啦~~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:48:30

• 我很少冒大烟，爆炒，大多是烧汤，grill，轻炒~~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:52:47

• 烧汤用香油呀～ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:54:34

• 橄榄油的成分好，没有负面的信息，安全。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:57:22

• D但不够美味，我用橄榄油炒过菜，不好吃～ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:00:25

• 是地～～是地～～ -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:05:23

• 你们这些土人，这个也要争论 -仨饱一倒- ♂ (109 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:29:29

• 你～～～不是～～ -Pt1000- ♀ (31 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:32:41

• 那是给你们这些贵小姐炒菜时放的，俺们自己当然要用好的了；） -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:34:06

• 啊～～～ -Pt1000- ♀ (21 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:35:14

• 菜籽油，菜油如何？ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:37

• 参考本帖和色大的置顶帖 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:48:20

• 菜籽油也不是好油，从保护心脏的角度来讲。canola不是菜籽油，是另外一种。 -^3.1415926^- ♀ (306 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:53:34

• 保护心脏的角度来讲，哪个最好。我吃 canola 近10年了，症状都出来啦，哈哈。 -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:58:02

• 如果是真的，你就别吃canola油了，还是吃橄榄油吧.canola 的报道可能是忽悠~~ -^3.1415926^- ♀ (79 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:15:05

• 接旨~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:19:23

• 偶是 -^3.1415926^- ♀ (414 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:38:44