我今天也买了黄瓜打算学千金黄瓜

来源: 9876543 2020-06-20 22:43:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

别叫这个,人家还以为多金贵呢。:D -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:44:54

我买了80个鸡蛋打算腌咸鸡蛋,用饱和盐水浸泡好还是用高度酒滚盐好?帮参谋一下?谢谢 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:46:50

我的经验哈、拿盐水泡没做成功过、拿高度酒滚盐没失败过、但是三星期就很好了、你最好分开做、一次做这么多吃不完会很咸 -chunhua- 给 chunhua 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:49:16

那我就用滚盐法了,我以前用盐水泡总是蛋清很咸蛋黄还没有油 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:50:58

我综合感觉是滚酒,滚盐,保鲜膜包上。但我还从来没晒过,都说晒一下更好。我拿不准晒多久,多大的阳光。就从来没晒过了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:58:32

晒不晒估计都无所谓吧?我可不想弄一堆鸡蛋搬来搬去的,危如累卵 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 23:02:37

都说晒晒出油快。还有说放花椒也出油。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 23:12:00

放了花椒盐出来的五香味道,我小时候家里都是泡盐水盐蛋加上一把花椒的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 23:28:44

值得一做、比凉拌黄瓜口感好,味道也很丰富,凉拌黄瓜只是单纯的脆 -chunhua- 给 chunhua 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:47:29

直接拍黄瓜是水灵的脆;这个腌一下煞水后,是劲道的脆。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 22:57:30

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