喝粥有四大好处 (ZT)

　　喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。

　　首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

　　其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。

　　粥的第三个好处，就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。

　　喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。

生命时报

所有跟帖： 

• 很喜欢喝， 就是做起来费时间 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 19:46:17

• 粥做起来没有其它饭菜复杂，只是花时间 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 20:45:01

• 用有定时功能的电饭锅，放在Porridge那一档，晚上准备好，早上就有的喝了！ -NorthEastWind- ♀ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 07:50:50

• 这是个好注意！ -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 16:51:33

• 粥要配馒头豆腐乳 -阿方- ♂ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 15:15:31

• 很传统 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 16:52:04

• 每天一粥。 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 18:13:44

• 好习惯 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 19:56:08

• 粥不是对所有胃病患者都适合，我胃酸分泌较多，一喝粥更泛酸。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 18:49:36

• 据说可以粥里加点小苏打。 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 19:29:12

• 吃咸粥就行。食盐中的氯离子可抑制胃酸的分泌。 -解剖刀刀- ♂ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:46:54

• 回复：粥不是对所有胃病患者都适合，我胃酸分泌较多，一喝粥更泛酸。 -prettymama- ♀ (51 bytes) () 01/07/2014 postreply 09:12:58

• 胃酸分泌较多的人，是不宜喝粥 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 20:13:40

• 只吃过普通的粥饭， 随没什么可赞美的，但是多喝平民粥，绝对可夏天减肥冬天暖身. -花有意1999- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:03:45

• 多喝平民粥健康 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 20:14:43

• 喝粥对血糖高的人绝对不利!!!! -tianhong_cnd- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:07:04

• True!!! -wqz220- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:16:07

• True!!! -wqz220- ♀ (6 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:16:07

• why? 求科普 -40- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 20:51:01

• 医生对血糖高的人建议不喝粥,而且我测过.喝粥后,血糖急剧上升. 极可怕! 见下 -tianhong_cnd- ♀ (207 bytes) () 01/07/2014 postreply 15:57:05

• 原来如此！ -40- ♀ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 18:11:49

• 血糖高的可以 choose brown rice or multi grain rice.（不包括糯米），用slow cooke -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 22:39:13

• 即使是brown rice,multi brain 对血糖一样不好,而且绝不能用slow cooker, 更坏. -tianhong_cnd- ♀ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 15:46:42

• 血糖高的人可以喝杂粮和豆类做的粥，白米粥对血糖控制不好。 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 20:16:34

• 喜欢喝粥！ -直言好- ♀ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 09:28:48

• 好习惯 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 20:17:21

• 好，以后多喝粥 -知识越多越敢动- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 16:40:55

• 新年好！ -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/07/2014 postreply 20:17:48

• 新年好! 说的太对了，我们家经常喝。 -大臭臭- ♀ (0 bytes) () 01/08/2014 postreply 04:45:42

• 新年好! -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/08/2014 postreply 17:04:22

• 回复：喝粥有四大好处 (ZT) -cross94- ♀ (30 bytes) () 01/08/2014 postreply 11:46:41

• 应该不会 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/08/2014 postreply 17:05:05

• 回复：喝粥有四大好处 (ZT) -Maryf28- ♀ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 05:19:14

• 回复：喝粥有四大好处 (ZT) -Maryf28- ♀ (7 bytes) () 01/16/2014 postreply 05:19:42

• 回复：喝粥有四大好处 (ZT) -Maryf28- ♀ (7 bytes) () 01/16/2014 postreply 05:20:01