最近吃饭很头疼，感觉无餐馆可吃了，餐馆不好吃，

自己做很麻烦. 最近烤的多，做了杂豆烤羊腿（私房），改良的简单翠花烤小排，烤大排，烤三文鱼。蒸的也多，清蒸鲜鱼。。。基本不炒菜。

分享一个健康的上海“炒青菜“，开水里面放油，蒜茸，放青菜，煮一下就好。和炒的效果很像。好吃又健康。

没怎么看闲书，感觉很空虚。。。

所有跟帖： 

• 上海人不会炒青菜，这是广东人的做法 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 03/15/2010 postreply 16:31:47

• 这是额的做法。。我炒的西兰花，是世界上上最好吃的。油+蒜+西兰花+水，焖一分钟。。连铲字都不用 -Aerie- ♀ (22 bytes) () 03/15/2010 postreply 16:34:33

• 不用放水，在西兰花稍变色时放盐，另可以加少点鸡汤。。 -天用莫如龙- ♂ (30 bytes) () 03/15/2010 postreply 16:38:06

• 广式的蚝油西兰花也不错 -灯火阑栅处- ♂ (128 bytes) () 03/15/2010 postreply 20:39:57

• 这做法看起来不错，我要去试试…… -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 03/15/2010 postreply 19:17:12