《食》--面点篇

做面食是俺的弱项，不会发面。在私房抄了几个方子，可当俺照着这protocol作实验时，却不能重复实验结果。于是俺又仔细地对照了一下protocol, 这个1/2 cup, 那个1/4 TBSP, 嗯，都对呀，再往后一看，让面发2~3个小时，这就有问题了，到底是2小时，还是3小时啊？这误差可是大了去了！结果发出的馒头就是这样了。我说这是六个馒头，硬是没人相信, 最后弄得大家都不识数了。得，不叫馒头，换个名儿：银玉蜂窝糕！7~。


俺不屈不挠，继续尝试，终于做出了面包，瞧瞧，您瞧瞧！这色泽！


再来张断层扫描的拉丝镜头！不是吹滴，呵呵。


这个是手擀麻辣牛肉面，手擀面那叫一个筋道！


炒年糕


芝麻球


我很自豪啊，看看第一张照片，再看看后面的，before 和阿富特呀，这就是进步！没有最好，只有更好！下次俺到私房去得瑟得瑟，现在还不敢哈。

所有跟帖： 

• haha, "下次俺到私房去得瑟得瑟，现在还不敢哈。" -Aerie- ♀ (135 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:03:06

• 嘿嘿，芝麻球 made by myself,送给你啦 -讲不清- ♀ (54 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:07:59

• 实在话，把这个麻球那私房肯定可以去得瑟得瑟 -Aerie- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 15:09:54

• 娇嗔银玉蜂窝糕，玉手擀面辣筋道！ -非吾- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:04:39

• 哈哈，这银玉蜂窝糕是娇嗔出来的？我没吹哈 -讲不清- ♀ (12 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:09:51

• 麻辣牛肉面，还手擀！强 -狗肉- ♂ (28 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:21:45

• 下次做手擀麻辣狗肉面~~ -讲不清- ♀ (93 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:26:26

• 在这里做麻辣狗肉面？ 大胆！！ -狗肉- ♂ (35 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:29:40

• 你你你！应该叫米面！哼，跟你纠缠不清~ -讲不清- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:32:26

• 难怪你讲不清， 净发明新词，别人不懂 -狗肉- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:38:44

• 好！牛肉面做滴很有我年轻时做滴牛肉面滴风采。。。 -阿方- ♂ (106 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:26:04

• 哈哈，你牛！年轻时就那样了，现在更牛啦？ -讲不清- ♀ (21 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:29:20

• 很好，表扬 -husky- ♂ (6 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:33:22

• 这么吝啬！只表扬三分钟？~~ -讲不清- ♀ (22 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:36:11

• 然后就是一鞠躬，二鞠躬。。。。 -狗肉- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:40:01

• 真客气，消灭它之前还先鞠躬。。。。 -讲不清- ♀ (12 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:44:25

• 有，那个牛肉面很喜欢。这已经是我对非政治性话题的 -husky- ♂ (14 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:40:17

• 受宠若惊~~ 谢谢关注~~ -讲不清- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:45:07

• 最后一个是你做的吗？ 讲不清：-）—— 象买来的 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:34:46

• 绝对是我做的，我保证！~~ -讲不清- ♀ (44 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:38:05

• 能做面食很不容易，非常佩服！我对此一窍不通。 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:48:33

• 哇塞, 真牛! 第一个不看说明还真不知道是啥:D -叶泥泥- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:55:25

• 哈哈哈哈，那是before, 要看现在的进步哈~~ -讲不清- ♀ (58 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:58:29

• 其实从第二张开始就很好了, 第一张看着也很好吃的样子:D -叶泥泥- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:02:28

• 哇哦，六个馒头，估计是早产了。。。 -烛龙- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:09:59

• 后面的很诱人。。。^_^ -烛龙- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:11:15

• 嗯，越做越棒！ -老粗- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:44:28

• 芝麻球俺一口气可以吃八个，眼睛都不眨一下，不是吹滴 -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 12:02:29

• 哈哈，不眨眼没问题，别不喝水给噎着了 -Aerie- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 15:07:48

• 那个手擀面我会，我想学那个芝麻球：）牛！ -阿小饼- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 13:26:28

• 真不错，才女什么都会啊，麻团最棒！ -概不回帖- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 14:27:36

• 麻辣牛肉面，哇：））） -冰兵- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 14:36:37

• 真不错，才女什么都会啊，麻团最棒！ -概不回帖- ♀ -tiantu- ♀ (36 bytes) () 01/20/2010 postreply 18:31:10

• 嗯。我喜欢手擀牛面。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 20:25:45

• 顶顶顶，这么多呀，我帮你吃吧～～～～ -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 05:34:35

• 瓦~~介94传说中的食神么~~~:D -佳佳:)- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 08:40:18

• 哈哈，一并谢谢楼上各位。做麻团的秘诀： -讲不清- ♀ (118 bytes) () 01/21/2010 postreply 09:02:40

• 原来芥末简单~好方子偶收乐~谢谢清清哈~改天试着做做看~~:P -佳佳:)- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 09:16:18

• 哈哈哈哈，六个馒头！太喜欢你的。。。。。贴了（馒头就算了）。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:24:33