《食》--面点篇

做面食是俺的弱项，不会发面。在私房抄了几个方子，可当俺照着这protocol作实验时，却不能重复实验结果。于是俺又仔细地对照了一下protocol, 这个1/2 cup, 那个1/4 TBSP, 嗯，都对呀，再往后一看，让面发2~3个小时，这就有问题了，到底是2小时，还是3小时啊？这误差可是大了去了！结果发出的馒头就是这样了。我说这是六个馒头，硬是没人相信, 最后弄得大家都不识数了。得，不叫馒头，换个名儿：银玉蜂窝糕！7~。


俺不屈不挠，继续尝试，终于做出了面包，瞧瞧，您瞧瞧！这色泽！


再来张断层扫描的拉丝镜头！不是吹滴，呵呵。


这个是手擀麻辣牛肉面，手擀面那叫一个筋道！


炒年糕


芝麻球


我很自豪啊，看看第一张照片，再看看后面的，before 和阿富特呀，这就是进步！没有最好，只有更好！下次俺到私房去得瑟得瑟，现在还不敢哈。