碱水是碳酸钾，不是碳酸钠。

来源: 吹盐 于 2010-09-02 20:10:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 做月饼的碱就在你的厨房里 由 泥猴 于 2010-09-02 13:39:43

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• 回复：碱水是碳酸钾，不是碳酸钠。我是 -北京馋人- ♀ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (45 bytes) () 09/03/2010 postreply 05:00:28

• 钾盐是苦的，钠盐是鲜的。 -泥猴- ♀ 给 泥猴 发送悄悄话 泥猴 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 06:02:50

• 古代人用草木灰做“碱水”，所以是钾盐，现代人。。。 -泥猴- ♀ 给 泥猴 发送悄悄话 泥猴 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 06:07:01

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