冰皮月饼——不用烘烤，冷藏后依然很柔软爽滑，颜色是纯天然的哦（图文+视频）

大家好，下周就是中秋节了。大家中秋快乐哦。如果大家不想熬糖浆，或者没有烤箱，可以试试不需要烘烤的冰皮月饼。这个冰皮月饼颜值非常的高，而且非常柔软，放入冰箱冷藏后依然是柔软的，不会硬，而且颜色是纯天然的哦，这个淡淡的紫色真的好美！！大家试试吧。喜欢的话，给我点个赞哦，今年你打算吃什么月饼呢？

 

饼皮原料：糯米粉55g，粘米粉55g，玉米淀粉35g，糖20g，植物油25g，紫甘蓝汁250g。

馅儿料：豆沙馅儿300g。

其他原料：熟玉米淀粉20g。

步骤：1.首先制作紫甘蓝汁。拿出一些切碎的紫甘蓝，加入水，放入搅拌机搅拌，然后过滤，加入柠檬汁。2.把饼皮里所有的原料搅拌均匀。3.放入蒸锅中蒸熟。4.把面团分成15份儿，搓圆，馅儿也分成15份儿，搓圆。5.拿出一个面团，捏成片，包上一个豆沙球。用月饼模具压出花纹，一个冰皮月饼就做好了。超美。

更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅，第一时间看到Lily的最新美食视频:)

所有跟帖： 

• 用紫甘蓝调色是个好主意，这个紫颜色真漂亮。谢谢分享 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 06:32:14

• 嗯，是的，颜色超级美~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 06:33:22

• 淡紫色，好浪漫！预祝中秋快乐，幸福团圆！ ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 07:43:36

• 嗯，确实是很浪漫的颜色~~祝龙妈中秋快乐，开开心心 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:51:30

• 哈哈 撞冰皮月饼了：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:00:34

• ^_^确实哦~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:51:54

• 好吃、好看！赞 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 11:10:37

• 嗯，是的，很美 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:07:17

• 又一个月饼王 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:18:52

• 过奖过奖~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 00:07:13

• 紫色天然色素的办法真巧妙！学习了。 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:52:16

• 哈哈，是的，很好玩 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:17:37

• 淡淡的紫色真漂亮，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:49:29

• 是的呢 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 02:39:52

• 好看又好吃，好赞 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 17:34:01

• 谢谢~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 02:40:09