家常自制【酥皮鲜肉月饼】-（图文+视频）

苏轼有诗句“小饼入嚼月，中有酥和怡”，描述的就是苏式的酥皮月饼，而鲜肉馅月饼更是江浙沪一代的特色。 视频制作的这款酥皮鲜肉月饼，一层层手工做出来的酥皮，酥得掉渣儿；丰腴的肉汁慢慢渗透其间，鲜美、酥软，入口绽放。今天梅和飞一起来给大家制作酥皮月饼

制作酥皮月饼其实一点也不难，先准备馅

然后分别和面制作水油皮和油酥，再把两个放在一起制作月饼皮。

包好后放入烤箱

又酥又香的千层酥皮月饼就做好了

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所有跟帖： 

• 鲜肉月饼很喜欢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:19:03

• 谢谢啊，飞是浙江人，你们喜欢的应该差不多 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 13:15:05

• 做的真不错，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 13:19:11

• 喜欢鲜肉月饼，中秋快乐！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 21:35:55