三国时期有水饺吗?

本帖于 2025-01-26 12:42:53 时间, 由普通用户 铁甲连环马 编辑

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记得早先的饺子叫:”扁食“。刚去查了一下,说是南北朝时开始有的(见下,对不起三国了 ;-)。没有不相信您的意思,但是 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (120 bytes) () 01/26/2025 postreply 10:17:27

饺子都是自家的好。我包的饺子不一定好看,不过到目前为止,还从来没吃到过比我的饺子(包子)馅儿更好吃的呢 。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 10:19:48

能泄露点秘诀吗? -铁甲连环马- 给 铁甲连环马 发送悄悄话 铁甲连环马 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:34:45

西岛卖饺子,货真价实。 -衡山老道- 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:47:32

一:调馅儿时除其它外加点儿蚝油;二:不用水,馅里要放的白菜或百萝卜切或嚓后轻挤出汁儿调肉馅儿;三:放了调料肉馅儿在放菜前 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:59:28

要顺一个方向使劲儿调搅,直到出白筋儿(这是个力气活儿)。没卖过,自己还吃不够呢。:-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:01:49

忘了说,肉馅调好后放菜之前,先放点儿香油在菜里搅和几下,再混到肉馅里。这样菜不会出水,馅儿还香 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:32:32

谢谢你倾情好分享!-:) -有言- 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 16:21:16

CHATGTP -最接近太阳的人- 给 最接近太阳的人 发送悄悄话 (3828 bytes) () 01/26/2025 postreply 10:20:45

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