三国时期（220-280年）已经有类似水饺的食物，但还不能完全称为现代意义上的“水饺”。
一、水饺的起源
现代水饺的原型可以追溯到东汉末年到三国时期，当时的饺子类似于今天的“馄饨”或“角子”，但尚未完全发展成现在的水饺。
1. 最早的饺子——“馄饨”
- **《齐民要术》（北魏·贾思勰，约6世纪）**记载，当时已有“馄饨”这种包馅面食。
- 汉代及三国时期，馄饨通常是用薄面皮包裹肉馅，然后煮熟食用。
- 《释名》（东汉·刘熙）中称馄饨为“馄饨，混沌也”，意思是形状像混沌的天地未开。
2. 曹操与“角子”
- 传说曹操在三国时期推广了一种叫“角子”的食品，类似于今天的饺子。
- 《太平御览》引《风俗通》提到，三国时期已有用面皮包馅的食物，但不确定是否为水饺。
二、三国时期的“水饺”是否存在？
虽然三国时期已有包馅面食，如“馄饨”和“角子”，但现代意义上的水饺（煮熟、半月形、皮较厚）可能尚未完全发展出来。
不过，到了魏晋南北朝（4-6世纪），饺子的形式更加接近今天的水饺。
三、总结
三国时期可能已有类似水饺的食品，如“角子”和“馄饨”。
但当时的饺子与今天的水饺不同，更接近馄饨或蒸饺。
真正意义上的水饺，至少要到魏晋南北朝时期才成形，并在唐宋时期普及。
