羌饼狠好切

所有跟帖： 

• 羌饼是清真店里额伐。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:11:26

• 不是，就是街边上一口大平锅煎的，现在越来越少做的了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:21:43

• 我小时候是在清真店买的。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:28:47

• 可能是河南那边人做的，但在河南没吃到... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:30:35

• 羌，应该是西北回族人那里来的。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:33:09

• 羌字本身是藏族 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:29:58

• 以中原为中心，羌本是西方民族的总称，并非藏族，所谓东夷、西羌、南蛮、北狄，羌人的一支周人的。先祖公刘开始东迁 -龙剑- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:43:59

• 其实羌饼是炝饼的误写。羌饼与羌族面食无关。 -akc- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 16:18:47

• 羌饼应该是上海一带仅有的食品，以前在马路边的摊店里都可以买到，上面有放芝麻的，也有干的，撕开以后可以分层。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:00:38

• 你说的这个可以分层的是改良过的了，和过去的不一样了。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:12:18

• 是呛面大饼，都念白了。 -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:12:52

• 羌饼源于西域， 是藏族还是羌族或回民， 不知道， 河南还有， 但不叫羌饼， 叫锅盔， 但到陕西锅盔又是另一种东西了 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:14:29

• 现在上海有卖锅盔的，和羌饼完全不是一回事。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 16:04:23

• 那时候据说有老虎脚抓，现在没了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:29:18

• 据说现在会做老虎脚抓的人没了。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:34:55

• 糖糕也快没了，有种糯米糖糕，比黑乎乎的糖糕好吃，贵 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:37:44

• 过去有种过年才能买到的糖年糕，挺好吃的，现在也看不到了。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:45:24

• 那个最喜欢了，有元宝造型的，冷了会裂开口子，蒸了很好吃 -小宁波♂- ♂ (41 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:49:45

• 我家楼下小店，糖糕4分，绿豆糕1毛3六块。还有麻花。 -hutu98- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:17:56

• 有。据说有一间在东江阳路有卖老虎脚爪。卖光为止。 -akc- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:35:44

• 你们讲的老虎脚爪，是不是江北人生孩子要吃？ -hhtt- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 14:10:12

• 老虎脚爪是江北人带到上海的。 -akc- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:41:45

• 从来没吃到过，后来比较喜欢的是包脚布，等同于煎饼果子的，好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:44:04

• 吃包脚布牙口要好点：） -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 14:24:53