羌饼应该是上海一带仅有的食品,以前在马路边的摊店里都可以买到,上面有放芝麻的,也有干的,撕开以后可以分层。

来源: 方家胡同 2021-01-18 13:00:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 我小时候是在清真店买的。puyh2021-01-18 12:28:47

所有跟帖: 

你说的这个可以分层的是改良过的了,和过去的不一样了。 -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:12:18

是呛面大饼,都念白了。 -信笔由墨- 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:12:52

羌饼源于西域, 是藏族还是羌族或回民, 不知道, 河南还有, 但不叫羌饼, 叫锅盔, 但到陕西锅盔又是另一种东西了 -华府采菊人- 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:14:29

现在上海有卖锅盔的,和羌饼完全不是一回事。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 16:04:23

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