麻辣牛腩面

来源: 2019-06-15 17:46:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (792 bytes)

上次做的柱侯萝卜牛腩剩一半,加一大匙麻辣香锅酱料加工一下,吃一碗香辣的牛腩面。。。

 

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所有跟帖: 

好的牛腩是筋多的,对吗?我买的牛腩没什么筋,煮好了就是皮和肉,没有那种像牛肚似的蜂窝组织(筋?) -绝对小声音- 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 09:57:38

牛腩有3-4种不同部位,筋多的口感较好但需要较长烹煮时间,肉多部位做得够酥烂的话也好吃。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 16:15:11

了解了,谢谢! -绝对小声音- 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 18:49:54

这么巧,我按您的方法做的牛腩,第二顿也是煮的面 -taoma- 给 taoma 发送悄悄话 taoma 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 20:12:10

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